Description
Les cookies, un condensé de plaisir, fondant et gourmand !
Un aller simple vers vos souvenirs d’enfance, déclinés en 3 parfums pendant le cours.
Ce cours est participatif avec une partie réalisée en démonstration et l’autre partie élaborée par vous même.
Vous serez en petit groupe ( maximum 6 personnes) pour une meilleure compréhension et participation à l’élaboration de la recette.
Vous verrez en détail les techniques pour les réaliser et apprendrez à les sublimer pour plus de gourmandise .
Je vous donnerai mes astuces pour les refaire chez vous en adaptant les gestes nécessaires pour la préparation de ces cookies.
Le prix comprend:
L’atelier dispensé par le chef Kevin Lacote
Toutes les matières premières nécessaires
Le matériel mis à disposition
La fiche recette
Votre pâtisserie ( pour 4 personnes ) dans une boite de transport
Un café ou eau fraiche selon votre envie du moment
