PresseKevin Lacote

Consultez les articles de presse parus sur Kevin, en France et à l’international

Le Point- François Perret – Mars 2023 – Lire l’article

Fou de Pâtisserie – mars/avril 2022 –Lire l’article 

Café Kitsuné – janvier 2022 – Lire l’article

Voyages de luxe – janvier 2022 – Lire l’article 

Elle.fr/DECO/ Hotel des académies et des arts  – janvier 2022 – Lire l’article 

FEUVIF – Septembre 2021 – Lire l’article 

Journal du Pâtissier – Corée – Mai 2021 – Lire l’article 

FUTURA SANTE – Kouign amann – 18 avril 2021  – Lire l’article 

66minutes – M6- 11 avril 2021 –Lire l’article 

Raphaëlle Marchal- William à  midi C8 – 10 mars 2021 – Lire l’article 

Sakurako Sakura – Franceinfos.xyz Japon – 11 mars 2021 – Lire l’article 

Sud Radio-place du marché-Vincent Ferniot- 13 décembre 2020- Lire l’article 

Cuisine, le journal des femmes – 19 novembre 2020 – Lire l’article 

Le Paratonerre – 14 avril 2020 –Lire l’article 

Journal Télévisé 1245 – M6 – 16 février 2020- Lire l’article 

Europe 1 – La table des bons vivants – 8 Février 2020 – Lire l’article 

Journal Télévisé – FR2 – 4 janvier 2020 – Lire l’article 

La revue culinaire – décembre 2019– Lire l’article

L’Express Style – Mars 2019 – Lire l’article 

Académie du gout – Mars 2019 – Lire l’article 

Pâtisserie & Compagnie – Mars/Avril 2019 – Lire l’article

My Little recettes- Collaboration Hotel Duo – Décembre 2018- Lire l’article 

Le Quotidien Libre .fr – Décembre 2018 –Lire l’article 

Cindy Joffroy- Collaboration Hotel Duo- Novembre 2018-Lire l’article

Thuries gastronomie magazine – septembre 2018 – Lire l’article 

Patissier – Corée – Mai 2018 – Lire l’article

Le Chef Magazine – Mars 2018 – Lire l’article 

Le Journal du Pâtissier – Mars 2018 – Lire l’article 

Pâtisserie & compagnie – Janvier 2018 – Lire l’article 

My little recettes – Novembre 2017 – Lire l’article

Saveurs – Octobre 2017 – Lire l’article

Blog Gilles Pudlowski – Octobre 2017 – Lire l’article 

Miss Karu – septembre 2017 – Lire l’article 

Gault & Millau -20 mars 2017 – Consulter 

Omnivore – Mars 2017
Participation de Kevin Lacote à Omnivore World Tour 2017 « scène sucrée » le mardi 7 mars à 16H25 – Lire l’article

Pâtisserie et compagnie – Mars 2016

Blog Gilles Pudlowski – Mars 2015

Ryght&Hype – Mars 2015

Journal du Pâtissier –Avril/mai 2014

Journal Premium (JAPON) – Mars 2014

Insiderei .com (ALLEMAGNE) – Février 2014
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“Lassen Sie unbedingt Platz für das Dessert”, mahnt der Kellner, überreicht die Speisekarte und deutet nach rechts. Aus ein paar Metern Entfernung leuchten uns Fruchttörtchen, kandierte Mandeln, weiße Nougattrüffeln, Cake Pops und handgefertigte Bonbons in gläsernen Amphoren entgegen. Eine riesige Wand ist im Restaurant Stay der sogenannten “Pastry Library” gewidmet. Wir sind in Dubai, im Resort One&Only The Palm, bei Starkoch Yannick Alléno und Patissier Kevin Lacote Der Star des Restaurants mit Blick auf die Skyline von Dubai ist jedoch die “Pastry Library” (“Süssigkeitenbibliothek”). Wie an einer Bar wählen Gäste dort die Zutaten ihres Desserts, Chef patissier Kevin Lacote zaubert daraus live die passende Nachspeisenkreation. Wem Kastaniensorbet, Toffee Chips oder Früchtekuchen mit Grand Marnier zu üppig sind, hat nicht auf den Kellner gehört. Oder nimmt zum Kaffee lieber nur Trüffeln und Makronen mit..
« Laissez absolument la place pour le dessert », rappelle le garçon, remet le menu et indique à droite. à quelques mètres de distance, des tartelettes de fruit, amandes confites, truffes blanches de nougat, biscuits pops et bonbons faits main s’éclairent à nous dans les amphores de verre.
Un mur immense est consacré dans le restaurant Stay à la « Pastry Library « . Nous sommes à Dubai, dans le Resort One*Only The Palm, chez le cuisinier de star Yannick Alléno et le chef Pâtissier Kevin Lacote. »
Le Chef pâtissier Kevin Lacote évoque vouloir vivre la création de dessert parfait.

Falstaff ( ALLEMAGNE ) – Janvier 2014
L’article dit :
« Yannick Alléno vient quatre à cinq fois par an pour rendre visite à son restaurant  » séjour » au One*Only The Palm Le Français supervise un large éventail des meilleurs restaurants à travers le monde, y compris l’Hôtel Le Meurice à Paris ou il a reçu sa troisième étoile Michelin en 2007. Maintenant, vous pouvez non seulement goûter son interprétation moderne de la cuisine française en France mais aussi à Beijing, Taipei, Saint-Tropez, Marrakech ou encore à Dubaï . Mais il laisse, le chef Gérard Barbin et Le maître pâtissier Kevin Lacote diriger le restaurant.
Ils préparent par exemple foie gras de canard cuit au canard consommé avec de fines tranches de truffe et céleri qui crée une présence très aromatique, les desserts sont présentés comme de petits trésors »

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