Création éphémère du 10 au 31 mars KL Pâtisserie s’associe le temps d’une création gourmande, pleine de douceur et de saveurs, avec la Maison Sassy , jeune marque de cidre qui fait déjà pétiller les papilles de nombreux gourmets. Brunoise […]
Événements
Création KL Pâtisserie pour la Saint Valentin: Toi émoi En édition limitée du mardi 13 au dimanche 18 février 2018 Coeur noir : Sablé grué cacao Mousse chocolat du Méxique Praliné Pécan Financier Pécan Coeur blanc : Sablé grué cacao […]
KL Pâtisserie Paris a été sélectionné parmi les gagnants des ‘Time Out Recommended Award 2017’. Ce prix est là pour montrer que les journalistes de Time Out ont considéré que KL Pâtisserie était l’une des meilleures adresses dans son domaine […]
Rencontre entre un pâtissier et une joaillière Une première collaboration pendant le salon Révélations au Grand Palais en mai 2017, Kevin Lacote et Thu-Thao Le Thi se retrouvent pour célébrer la Galette des Rois 2018. Kevin a demandé à la […]
Mangue confite fraîche, crème chocolat fèves de Tonka, Croustillant chocolat, mousse coco, dacquoise coco. 8-10 pers 64€ Sur commande
Mousse chocolat, biscuit roulé chocolat, praliné Pécan, ganache chocolat, Biscuit chocolat sans farine, feuilleté praliné Pécan. 4-5 pers 39€ 6-8 pers 52€ Sur commande
Sablé sarrasin, mousse mandarine, confit de mandarine, Crémeux au marron, biscuit au marron. 4-5 pers 39€ 6-8 pers 52€ Sur commande
Participation de Kevin Lacote au programme des animations du salon du chocolat : Les recettes live le 30 octobre de 16H à 18H Réalisation sous vos yeux de recettes chocolat , entre technique, émotion et gourmandise !
DOUCEUR POUDREE Pour toutes les mamans, c’est l’occasion rêvée de se faire gâter et de profiter d’un moment de bonheur sucré, KL Pâtisserie a créé spécialement pour elles ce gâteau ” Douceur poudrée ” Riz soufflé, amandes, chocolat, biscuit […]
Rencontre inédite entre le monde de la joaillerie et de la pâtisserie. La douceur chocolatée imaginée par le chef Kevin Lacote ,s’inspire d’un collier broche SILEX de la maison MWPARIS,une création exclusive à base d’un croquant au chocolat noir , entourant […]
Gault&Millau Tour Pâtissier Kévin Lacote Ses créations dignes de la haute couture sont récompensées du titre de Pâtissier 2017, Ile de France.
« Amour coco » Coque chocolat façon noix de coco Mousse coco Mangue rôtie à la vanille Bourbon Praliné Confit fruit de la passion 8€ à l’unité – 15€ les deux
Ananas confit citron vanille Dacquoise coco Mousse cheese –cake vanille Pâte sucrée 4/6 pers 22 €
Pâte feuilletée, Crème frangipane et calisson 4 pers / 22,00€ 6-8pers / 30,00€
PRALINA Crème au beurre allégé, Pralinée-noisette Poires Pochées vanille Biscuit chocolat, roulé à l’ancienne Mousse noisette du Piémont Feuillantine chocolat lait TONDA Mousse Cheese-cake vanille Compotée d’ananas Crémeux Fruit de la passion Biscuit madeleine Sablé croustillant Pralina : 48€ 8/10 pers […]
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